Tomaten-Paprika-Ragout |Basilikum Öl|
Pinienkerne| Brot Chip | Rucola
Gurken-Radieschen Salat |Passionsfruchtsorbet
Gekochter Schinken | Käse | Pankokruste |
Wildkräutersalat
Gebratener grüner Spargel| Kresse
Burrata | Pinienkerne | Parmesanchip |
Rucola | Kirschtomaten
- Mit gebratenen Gambas
Buttersoße | Neue Kartoffeln
-mit Gemischten Schinken
-mit Kalbsschnitzel
-mit Lachsfilet
Rahmkohlrabi | Basilikumgnocchi |
geschmorte Kirschtomaten
Preiselbeeren | Limette | Bratkartoffeln aus Drillingen | Beilagen Salat
Parmaschinken | Salbei| Rahmspitzkohl|
Rosmarinkartoffeln
Minzjus| Buntes Pfannengemüse |
Kartoffel-Bärlauch Krapfen
Remoulade| Bratkartoffel aus Drillingen | Wildkräutersalat|
Wildkräutersalat | Avocado | Himbeeren| Kirschtomaten | Parmesanchip | Walnusskrokant| Himbeervinaigrette
Mit gratiniertem Ziegenkäse
Mit gebratenem Lachsfilet
Mit gebratenen Gambas
Erdbeerragout
Passionsfruchtsorbet
Mit Sekt aufgefüllt
Änderungen vorbehalten.